• Blog
  • Szkolenia MTB
    • Zapisz się
    • Co i dla kogo
    • Terminy
    • Miejsce
    • Płatności
    • Szczegóły
  • O mnie
  • Kontakt

Jadłospis na dzień startu

06 października, 2015 by R2R in dieta, dzień zawodów, krótkofalowe, przed zawodami, w trakcie zawodów, wege

Jestem w trakcie szlifowania prezentacji nt przygotowań do kolejnego sezonu, więc teraz szybko, rzutem na taśmę post, który jeszcze niektórym może się przydać przed zawodami, albo cięższym treningiem.

Tak, jak pisałem tutaj, najlepsze, co można zrobić w dzień startu, to odpowiednio się odżywić. Leniwi znajdą w tym poście gotowy jadłospis. Jest on, jak zauważycie, wegetariański, ale nie tylko dlatego, że sam nie jem mięsa. Po prostu tego dnia nie ma innego wyboru – mięso nie zawiera węglowodanów i jest ciężkostrawne.

Poniższe potrawy dostarczą Wam energii tak bardzo potrzebnej w trakcie kilkugodzinnych wyścigów, a także pomogą w regeneracji po nich.

 

dzehnle.blogspot.com

Jadłospis


Śniadanie: Kasza jaglana, rodzynki, pestki dyni, cynamon

Wszystkie z tych składników mają niski indeks glikemiczny, ale zawierają dużo węglowodanów. Czyli mają dokładnie to, czego potrzebujemy o tej porze! Dodatkowo pestki dyni zawierają dużą ilość magnezu, który na pewno będzie potrzebny w czasie wycieńczającego wyścigu. Wszystko ma zasadowy odczyn.

Czepiając się można zwrócić uwagę na kwas fitowy zawarty w pestkach, ale jest go na tyle mało, że nie powinien zapobiegać wchłanianiu się składników odżywczych. Poza tym można sobie z nim poradzić mocząc dynię.

kuchnia-bez-glutenu.blogspot.com

15 min przed startem: Ritter Sport Espresso

Czyli węglowodany + kofeina. Jeszcze do 2004 roku stężenie tego drugiego związku powyżej 12 ml/L krwi było nielegalne i uznawane za doping. Teraz już na szczęście tak nie jest. I nie trzeba kofeiny spożywać regularnie, żeby dała pozytywne rezultaty (bib. 1).

W czasie wyścigu: banany, izotonik

Głównie dlatego, że owoce te dostępne są na bufetach, a zawierają dużo węglowodanów. Minusem jest zawarty w nich błonnik, który może wchłaniać wodę.

Dlatego trzeba dużo pić. Ale przy aktywności trwającej powyżej 40 min nie samą wodę, bo w ten sposób wypłukane zostaną związki mineralne. Dlatego izotonik. Nie polecę konkretnego, bo nie eksperymentowałem z różnymi specyfikami.

Po wyścigu: ser biały, miód, rodzynki, pomarańcze i natka pietruszki

Potrawa, z której jestem szczególnie dumny. Uważam ją za największe osiągnięcie mojego inteligentnego kulinarnego lenistwa. Jest tu wszystko, czego potrzeba po wyścigu:

  • białko w twarogu i pomarańczach; pomoże odbudować mięśnie
  • węglowodany w rodzynkach i więcej węglowodanów w miodzie o wysokim IG, żeby przywrócić zapasy glikogenu
  • witamina C w pomarańczach i natce wspomaga przyswajanie wapnia z twarogu
  • pomarańcze i natka sprawiają, że pH tego posiłku jest bardziej zasadowe

 

A do tego jak smakuje!

Jeszcze później po wyścigu: pizza
A co?! Trzeba świętować każdy sukces! ;)

Wyniki

W tym sezonie widzę zdecydowany progres w mojej formie. Jadłospis, który opisałem powyżej zdecydowanie jest jednym z czynników, który miał największy wpływ na moje rezultaty.

A Wy jakie macie sprawdzone potrawy, które dodają Wam energii w czasie wyścigów?

Bibliografia

1. Nutrition for endurance sports: Marathon, triathlon, and road cycling, Asker E. Jeukendrup

O autorze: R2R

Dużo się uczę: o trenowaniu, diecie, regeneracji i psychologii sportu. Eksperymentuję też, żeby sprawdzić co faktycznie przynosi efekty. Jak dołożę do tego jako taką pracowitość, to udaje mi się z roku na rok zajmować coraz wyższe miejsca w maratonach MTB. Na podium nie staję, ale w sporcie chodzi o przekraczanie kolejnych granic i właśnie w tym jestem najlepszy.
Między sezonami
Nie umiecie zjeżdżać!

Podobne posty

  • Pierwsza jazda po Singletrack Glacensis – pętla Stronie Śląskie
    24 maja, 2019 0 komentarze

    Słyszeliście o Czytaj dalej...

  • Suliwoods vs Srebrna Góra (vs Rychlebske Stezy) cz. 2
    22 czerwca, 2016 4 komentarze
    Pod koniec poprzedniego i na początku tego roku szarpnąłem się i Czytaj dalej...
  • Plan na styczeń
    07 stycznia, 2016 0 komentarze
    Jeżeli śledzicie bloga na Czytaj dalej...

3 Komentarze:

  1. Emil Cichecki 06 października, 2015 Odpowiedz

    Ważne żeby nie eksperymentować przed startem z niesprawdzoną dietą bo wyścig może odbyć się w toi toi :-)
    Ja jem ryż z rodzynkami i masłem orzechowym na kolację a na śniadanie w dniu startu sprawdzoną (codziennie śniadanie) owsianke z odżywką białkowa, rodzynkami i orzechami włoskimi.

  2. Emil Cichecki 07 października, 2015 Odpowiedz

    Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

Skomentuj! Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Obserwuj
  • Facebook
  • Instagram
Moje przejazdy
Strava TrailForks
Polityka prywatności
Link do polityki prywatności
Ostatnie wpisy
  • Narzędzia do ćwiczeń techniki jazdy
  • Rychlebskie Ścieżki na maksa
  • Zjazd ze Stogu Izerskiego
  • Pierwsza jazda po Singletrack Glacensis – pętla Stronie Śląskie
  • Poszukiwania ścieżkowca – Wrocław Whyte Demo Day
Archiwa
  • marzec 2021
  • sierpień 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • czerwiec 2018
  • kwiecień 2018
  • styczeń 2018
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • sierpień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • styczeń 2017
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • luty 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
Kategorie
  • Bez kategorii
  • bike maraton
  • dieta
  • długofalowe
  • dzień zawodów
  • krótkofalowe
  • motywacja
  • mtb
  • odpoczynek
  • przed zawodami
  • psychika
  • regeneracja
  • relacja
  • rozciąganie
  • szorty
  • technika jazdy
  • trasy
  • treningi
  • w trakcie zawodów
  • wege
792 863 180